フランス料理の伝統技法と創造的なアプローチを組み合わせ、食材の下処理からソース作り、盛り付けまで一貫して担当する専門職。
あらめを洗浄・茹で・乾燥などの工程で加工し、乾あらめを製造する職業。
食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。
桃を原料にした缶詰食品の製造ラインにおいて、原料選別から下処理、充填、加圧殺菌、検品、包装までの一連工程を担当し、品質と衛生を確保する。
緑茶製造工は、茶葉の選別から蒸熱、揉捻、乾燥などの加工工程を通じて、高品質な緑茶製品を生産する職種です。