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陶磁器開発技術者は、磁器や陶器の原料配合から焼成条件や釉薬の最適化まで行い、高品質・機能性に優れた陶磁器製品を研究・開発する専門職。
金属・陶磁器製品に琺瑯（エナメル）コーティングを施し、焼成・研磨を通じて製品を仕上げる職種。
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