調理技術 × キーワード: メニュー開発

8件の職業が見つかりました。

居酒屋店長（飲食チェーン店：自ら調理の仕事に従事するもの）

チェーン展開する居酒屋店舗の運営・管理と調理業務を担う職種。売上管理やスタッフ教育、衛生管理など多岐にわたる業務を統括する。

飲食店の経営と調理を兼務し、メニュー企画から食材の仕入れ、調理、接客、衛生管理まで店舗運営のあらゆる業務を担う職種。

漁船で乗組員の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生を担当する職業。

顧客の指定する場所で食材の仕入れから調理、盛り付け、片付けまで一貫して行う専門職。イベントやパーティー、個人宅など多様な環境に対応する。

企業が提供する社宅（社員寮）の食事を一手に担い、食材発注・在庫管理から調理、盛り付け、配膳、衛生管理までを行う職種。

各種学校において調理技術や食文化を指導し、実践的な調理技能を身につけさせる教員。

個人のニーズに応じて料理技術やレシピ開発、食材選びから調理工程・盛り付けまでをマンツーマンで指導する職業。

鉄道車両内で提供する食事や弁当を調理・提供し、食材管理や衛生管理を行う職業。