計量 × キーワード: 衛生管理

8件の職業が見つかりました。

あめ・キャンデー製造工

砂糖やシロップを加熱・加工し、飴やキャンディを製造する職種。

缶詰製造ラインにおいて、原料の洗浄・選別・前処理を行い、充填や殺菌など後工程の準備を担当する技術職。

製薬工場の生産ラインにおいて粉状、顆粒状、錠状の製剤を正確に計量し、規定の容器へ充填する作業を行う職種。

チョッパー工は、ソーセージの原料である肉や脂肪をチョッパー機で粉砕・混合し、ソーセージ生地を製造する専門職。

原料からでん粉を抽出・精製し、用途に応じた製品を製造する職種。

食肉製品を適切な大きさ・形状に切断し、スライス加工や計量・包装を行う製造職。

パン製造の基礎を学び、熟練職人の指導のもとで生地の仕込みから焼成・包装、作業場の清掃までを補助する職種。

洋風惣菜製造工はデリカテッセン店舗でサラダやグラタン、キッシュなどの洋風惣菜を調理・加工・盛り付け・包装する職種。衛生管理や品質保持に注意しながら製造工程を担当する。