製造機械操作 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

18件の職業が見つかりました。

油揚・生揚製造工

大豆を原料に豆腐を加工し、水分を除去した後に油で揚げて油揚げや生揚げを製造する職種。

小麦たんぱく（麩）を原料に、練り、成形、蒸煮、乾燥、包装などの工程で角麩を製造する職種。

こんにゃくの原料を加工し、粉状にして製品の原料として供給する製造作業を担う職種。

昆布茶の原料選定から抽出・粉末化、調合、殺菌、充填、包装に至る一連の製造工程を担当し、品質管理や衛生管理、安全な製品供給を行う職種。

動植物油脂の原料を加熱・圧搾や溶剤抽出、遠心分離などの工程で油分を分離・精製し、食用や工業用の油脂を製造する職種。

上早粉製造工は、デンプン原料（米・とうもろこし等）を加工し、高品質の粉末（上早粉）を製造する職種です。

もち米を洗浄・浸漬し、粉砕・乾燥・篩などの工程を経て、白玉粉を製造する職種。

和菓子や洋菓子に用いるあんを原料から炊き上げ、糖度や食感を調整して製造する職種。

小麦粉や砂糖などの原材料を配合し、発酵、成形、焼成、仕上げを行ってパンや菓子を大量生産あるいは手作りする職種。

西洋からし（マスタード）の原料調合から加工、殺菌、包装までを行う製造工。