装飾技術 × キーワード: 生クリーム
2件の職業が見つかりました。
パティシエ(洋生菓子製造)
洋生菓子の製造・開発を行う職人。ケーキやムースなどのスイーツを設計・調理し、デザインや味わいのバランスを追求する。
洋菓子製造工
ホテルや専門店、ベーカリーなどでケーキやタルト、ムースなどの洋菓子を製造する職業。原材料の配合や成形、焼成、仕上げまでの工程を一貫して担当する。
2件の職業が見つかりました。
洋生菓子の製造・開発を行う職人。ケーキやムースなどのスイーツを設計・調理し、デザインや味わいのバランスを追求する。
ホテルや専門店、ベーカリーなどでケーキやタルト、ムースなどの洋菓子を製造する職業。原材料の配合や成形、焼成、仕上げまでの工程を一貫して担当する。