衛生管理 × ワークスタイル: シフト

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魚粉飼料製造工

漁業や水産加工の副産物である魚や魚油を原料に、魚粉や魚油を生産し家畜・養殖魚用飼料の原料とする製造職。原料受入れから乾燥、粉砕、混合、包装まで一連の工程を担当する。

魚の副産物や残さから油脂を抽出・精製し、食品や飼料、医薬品原料などの用途に供給する製造職。

秋田県の郷土料理「きりたんぽ」を店内や製造場で成形・焼き上げる専門職。

乳製品の原料に乳酸菌やカビなどの微生物を添加し、発酵・熟成工程を管理してチーズを製造する職種。

原料魚を塩漬け・発酵・乾燥の工程で加工し、独特の風味を持つくさやを製造・品質管理する職業。

葛粉を原料として加熱・冷却・切断・包装の各工程を経て葛切を製造する食品製造職。

葛の根から抽出したでん粉を製造し、品質管理や乾燥・粉砕など一連の工程を担う職種。

葛根（くずの根）から澱粉を抽出し、製品化する職種。

口紅の原材料を計量し、溶解・混合・充填・冷却・仕上げ・包装などの製造工程を担当する職種。

クッキー製造工は、原材料の計量・混合、成形、焼成、包装などの工程を機械や手作業で行い、大量生産されるクッキーを効率的に製造する職種である。