衛生管理 × 性格: 協調性がある

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みかん缶詰製造工

みかんを原料に、洗浄から皮むき、シロップ煮、缶詰の充填、加熱殺菌、包装までの一連の製造工程を機械操作で行う製造オペレーター。

みかんを原料とした果実リキュール（みかん酒）の製造工程を担い、選別から発酵・熟成・充填・品質管理までを行う職種。

ソーセージ製造工程において、肉や調味料を決められた比率でミキサーにより混合し、次工程へ供給する作業を行う。

パンや菓子の生地をミキサーやインピーダーで混合し、配合比率や混合時間を管理する製造職。

でんぷん原料を酵素や酸で加水分解し、濾過・濃縮して水飴を製造する職種で、品質管理や設備操作を行う。

大豆や麹、塩を原料に味噌の仕込み作業を行い、発酵管理や品質管理を担当する職種。

味噌の充填機を操作し、製品を所定の容器に正確に充填・包装する製造オペレーター。

大豆や麹、塩を原料とし、発酵・熟成によって味噌を製造する技術職。原料の選定から製造工程の管理、品質保証までを行う。

野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。

果実蜜製造工は、果実から抽出した果汁を加熱・濃縮し、殺菌や糖度調整を行って果実蜜（シロップ）を製造する職種。