衛生管理 × キーワード: 食品加工

7件の職業が見つかりました。

粕漬け肉製造工

酒粕を用いて肉を漬け込み、熟成・保存加工を行う食品製造の専門職。

海苔を原料に菊の花を模した形状に加工し、乾燥・味付け・包装まで行う工場作業者。

千枚漬の原材料の選定から下処理、漬け込み、熟成、包装まで一連の製造工程を担う職種。

練製品製造工は、魚のすり身を原料に練り製品（かまぼこ、ちくわなど）を製造する職種。原料管理から成形、加熱加工、包装までを担う。

バターの塊を規格サイズに切断し、包装や出荷準備のための前工程を担う食品加工職。品質と衛生を保ちながら大量生産ラインで作業する。

小麦グルテンを原料とし、調合・成形・乾燥などの工程を通じて麩製品を製造する職種。

柿を加工し、巻き柿を製造する技術職。原料の下処理から成形、乾燥、品質検査、包装までを担当する。