衛生管理 × キーワード: 煮込み

2件の職業が見つかりました。

牛肉つくだ煮製造工

牛肉を調味料で長時間煮込み、佃煮として加工・製造する職種。

煮方(飲食店)

和食店において煮物や煮込み料理の調理を専門に担当し、出汁の取り方や火加減、味の調整を行う職種。