衛生管理 × キーワード: 煮沸

4件の職業が見つかりました。

飴製造工

飴製造工は、砂糖や水あめなどを原料に加熱・混合・成形し、キャンディなどの飴菓子を製造する職種。

煮沸工(缶詰製造)

缶詰製造ラインにおいて、充填・密封後の缶を煮沸殺菌し、製品の保存性を確保する工程を担当する職種。生産設備の操作や品質・衛生管理を行う。

しょう油精製工

大豆や小麦を原料に、麹づくりから合わせ、発酵・熟成を経て、製品としてのしょう油を製造する職種。

マーマレード製造工

マーマレードの原料選別から調理・煮沸・瓶詰め・殺菌・品質検査までの製造工程を担う職種。