衛生管理 × キーワード: 温度管理

123件の職業が見つかりました。

孵卵（ふらん）技術者

家禽の卵を適切な環境下で孵化させるための温度・湿度管理や衛生管理などの技術を担当する専門職。

肉用鶏（ブロイラー）の飼育・管理を行い、健康状態の維持と成長促進を図る作業員。

ベーコン製造ラインの機械を操作し、原料の投入から加工、スモーク、包装まで一連の工程を管理する職種。

牛脂を原料から加熱処理・ろ過・成形・包装までの工程で製造する職種。

食酢の原料処理から発酵・熟成・濾過・調合・殺菌・瓶詰までの一連工程を担う食品製造職。

茶葉を加熱して焙じ茶を製造し、品質管理や設備操作・衛生管理を行う職種。

柿を渋抜き・皮むきし、乾燥や調湿などの工程を経て干し柿を製造・管理する職人。

マッシュルーム栽培作業員は、マッシュルームの菌床調製から培養、環境管理、収穫、包装までの一連の生産工程を担う作業員です。

大豆に麹菌を繁殖させ、味噌や醤油の原料となる豆麹を製造する技能職。

でんぷん原料を酵素や酸で加水分解し、濾過・濃縮して水飴を製造する職種で、品質管理や設備操作を行う。