衛生管理 × キーワード: 攪拌

17件の職業が見つかりました。

攪拌工（味噌製造）

味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。

原材料を高温で加熱・処理し、焦がしによる独特の香味を付与した食品を製造する職種。

原料を混合機に投入し、清涼飲料の調合・製造工程を機械操作により行う職種。

上新粉製造工は、米を洗浄・蒸煮・乾燥・粉砕・ふるいなどの工程を通じて上新粉を大量生産する作業者です。

大豆や小麦を原料に、麹づくりから仕込み、発酵・熟成を経て醤油を製造する職。

砂糖を加熱・加工し、飴やキャラメルなどの煎糖製品を製造する職人。

製糖工程で原料糖を水や温水で溶解し、糖液を製造設備へ安定的に供給する職種。

大豆を原料に納豆菌を用い、浸漬から蒸煮、発酵、包装までの工程を管理・実行する製造職。

納豆の製造工程において、原料調整から発酵管理、包装までの機械操作と衛生管理を担当する職業。

乳製品からクリームを原料としてバターを製造する職業。原料管理から加工、包装までの一連の工程を担う。