衛生管理 × キーワード: 寿司
3件の職業が見つかりました。
すし製造工（販売用）
すし製品の製造から包装・出荷準備までを行う職種。
すし店店長（飲食チェーン店以外：自ら調理の仕事に従事するもの）
寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。
にぎりずし職人（飲食店）
寿司ネタの仕込みからシャリの形成、握りまで一貫して行い、お客様に提供する専門職。魚の目利きや包丁さばきなど高度な技術を要する。
3件の職業が見つかりました。
すし製品の製造から包装・出荷準備までを行う職種。
寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。
寿司ネタの仕込みからシャリの形成、握りまで一貫して行い、お客様に提供する専門職。魚の目利きや包丁さばきなど高度な技術を要する。