衛生管理 × キーワード: 天日干し

17件の職業が見つかりました。

のり乾燥作業者（養殖業）

養殖した海苔を適切な湿度や温度で乾燥し、品質を保ちながら乾燥のりを製造・出荷する作業を担当する職種。

イワシを洗浄・塩漬けし、天日干しや機械乾燥で干しいわしを製造する職種。

カレイを原料として、選別、塩漬け、乾燥、仕上げ、包装など一連の工程を通じて干しカレイを製造する職種。

にしんを洗浄・塩漬け・乾燥などの工程を経て干にしんを製造する専門職。

ぶどうを乾燥させて干ぶどう（レーズン）を製造する工場作業者。選別、洗浄、乾燥、包装などの工程を担い、衛生管理と品質検査を行う。

わかめを原料として洗浄、下処理、乾燥、選別、包装などを行い、干しわかめを製造する職業。

収穫されたわかめを洗浄・湯通しし、適切な方法で乾燥・包装する水産加工の職種。品質管理と衛生管理が求められる。