衛生管理 × キーワード: 原料選別

8件の職業が見つかりました。

魚醤油製造工

魚醤油製造工は、魚の原料を塩漬けし発酵・熟成させて魚醤油を生産する製造職。

かに原料を選別・調理し、缶に充填後、加圧殺菌し包装する食品製造職。

こんにゃくの原料を加工し、粉状にして製品の原料として供給する製造作業を担う職種。

原料となる穀物などを粉末に加工し、上南粉を製造する職種。

食料品の原料を精製・加工し、不純物を除去して製品の純度と品質を高める職種。

いわしを原料に煮る・乾燥・塩蔵などの工程を通じて煮干いわしを製造する職種。

はぶ茶の製造工程を担い、原料の選別から焙煎、粉砕、ブレンド、包装までを行う職種。

魚肉のすり身を原料に、つなぎ素材や調味料を加えて成形・加熱し、はんぺんを製造する職業。原料選別から包装まで一連の工程を担当する。