衛生管理 × キーワード: ホタテ

2件の職業が見つかりました。

干貝柱製造工

帆立貝の貝柱を煮沸・乾燥し、干貝柱(ほし貝柱)を製造する職種。温度管理や品質検査を行いながら、高付加価値の水産乾燥品を生産する。

帆立貝缶詰製造工

帆立貝を原料に、洗浄・加熱・充填・密封・殺菌・包装などの工程を担い、缶詰製品として出荷する製造職。