衛生管理 × 分類詳細: 飲料・たばこ製造工

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薬味酒製造工

薬味酒製造工は、漢方薬や香草などの薬用植物をアルコールに浸漬・抽出し、薬味酒を製造する職種です。選別・計量・抽出・ろ過・調合・瓶詰めなど一連の工程を担い、品質と安全性を確保します。

薬用成分を含む酒を製造する職種。原料の薬草やハーブをアルコールに漬け込み、抽出・調整・貯蔵・品質管理までを行う。

ラムネの製造工程において、原料の混合から炭酸ガス注入、充填、包装、品質検査までを行う製造職。

りんごを原料に果汁を発酵させ、りんご酒（サイダー）を製造する職業。

ビール製造工程において、製品を所定温度まで冷却する機械操作や温度管理を行う製造職。

酒類製造工程において、濾過装置を操作し不純物を除去して製品の清澄と品質を維持する職種。

ブドウを原料にワインを醸造・製造し、品質管理から瓶詰め・出荷までの工程を担う専門職。