衛生管理 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

182件の職業が見つかりました。

焼麩製造工

小麦グルテンを加工・成形し、乾燥・焼成して焼麩を製造する職人。

粉砕や混合、乾燥などの工程を通じて、七味唐辛子や山椒粉などの薬味・スパイスを製造する職業。

野菜を洗浄・カット・湯通し・殺菌などの加工や包装業務を行い、衛生・品質管理を徹底して製品を生産する職業。

野菜を塩や調味液に漬け込み、品質管理を行いながら長期保存可能な製品を生産する加工技術職。

野菜を選別・下処理し、味噌や塩と混合して漬け込み、発酵・熟成させて味噌漬け野菜を製造する職業。

動植物油脂の原料を受け入れ、異物除去やpH調整などの前処理を行い、後工程での品質を確保する製造作業職。

湯葉職人は、豆乳を加熱して表面にできる薄い膜（湯葉）を手作業で引き上げ、加工する専門職。

砂糖原料を加熱・溶解し、糖液を製造・供給する職種。温度管理や機械操作、品質管理を通じて安定的な生産を支える。

豚の脂身から脂質を抽出・精製し、食用油脂として加工・生産する職業。

練乳の原料調合から加熱濃縮、缶詰め、殺菌、包装までの一連工程を担当する製造職。