衛生管理 × 分類詳細: パン・菓子製造工

103件の職業が見つかりました。

ピザパイシート製造工

工場や製造ラインでピザの生地をシート状に加工・成形し、品質を維持する職種。

ビスケット焼成工は、オーブンの操作や温度・時間管理を行い、ビスケット製造ラインで品質と食感を均一に保つ職業です。

ビスケットの生地配合から形成、焼成、包装までの一連工程を担当し、品質と衛生管理を行う職種。

アイスクリームやシャーベットなどの氷菓を工場で大量生産する職種。

米を原料とするせんべいやあられなどの米菓を原料処理から焼成、味付け、包装まで製造する職種。

ボーロ（卵糖衣菓子）の製造工程を担当し、原料の計量・混合から成形・焼成、包装までを行う職種。

原料のじゃがいもを加工し、揚げ・味付け・包装まで一貫して行う製造職。

乾燥した米を高圧加熱後に急速減圧し、膨張・爆ぜを利用してポン菓子を製造する職業。

まんじゅうの生地調製から蒸し、仕上げまでを担当する製造職。

パンや菓子の生地をミキサーやインピーダーで混合し、配合比率や混合時間を管理する製造職。