衛生管理 × 分類詳細: パン・菓子製造工

103件の職業が見つかりました。

チューインガム製造工

原料の配合から混合、加熱、成型、冷却、包装まで一連のチューインガム製造工程を担う職種。

チョコレート素材を原料配合し、ミキサー等を用いて適切な温度・粘度に調整する製造作業を担う職種。

チョコレート原料の調合から成形、包装まで製造工程全般を担う職業。

カカオマスを原料として精錬・混合し、チョコレートの風味や食感を均一化・向上させる職種。

カカオ豆を焙煎し、チョコレートの原料品質や風味を最適化する職種。

漬物や果実を塩漬けや甘酢漬けなどで加工し、菓子として製造・包装する製造職。

砂糖とフレーバーを原料に、ドロップ状の菓子を大量生産する製造職。

ドロップロール成形機械を操作し、ロールパンなどの成形・焼成を行う加工処理工。大量生産ラインでの製造を担う。

金属製の煮釜を用いて砂糖やシロップを加熱・調合し、冷却・成形して飴を製造する職種。

砂糖やハチミツなどを加熱・練り合わせてヌガーを製造する職種。