衛生管理 × 分類詳細: パン・菓子製造工

103件の職業が見つかりました。

スポンジケーキ製造職

工場やベーカリーでスポンジケーキの製造工程（配合・ミキシング・焼成・包装）を担う職種。

和菓子や洋菓子に用いるあんを原料から炊き上げ、糖度や食感を調整して製造する職種。

パンや菓子の生地を成形し、焼成工程に送る業務を行う職種。量産ラインでの機械操作や手作業による成形を担い、品質を維持する。

ゼラチンや寒天などを原料に、加熱・調合・冷却工程を経てゼリーデザートを製造し、品質検査から包装までを行う工場作業者。

煎餅に醤油や砂糖などの調味料を均一に塗布し、乾燥・焼成して味付けを行う製造ライン作業者。

米粉やでん粉を主原料とし、煎餅の生地を製造する職業。

もちに餡を包み、成型・蒸し・仕上げまで一貫して大福を製造する職業。

小麦粉をベースにした生地を鉄板や専用の型に流し、あんこなどを挟んで焼き上げるたい焼きの製造を行う職業。

小麦粉や砂糖、卵などの原料を計量・混合し、菓子の種（生地）を製造する職種。

だんごの製造工程（生地調整、成形、加熱、味付け、包装）を行う職業です。