衛生管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

572件の職業が見つかりました。

ぶどう酒発酵工

ブドウ果汁を原料に、酵母発酵を通じてワインを製造し、品質管理を行う専門技術職。

発酵後のぶどう酒から酵母や不純物を除去し、清澄化および品質向上を行う専門職。

水産物を原料として、ふりかけの下処理から混合・乾燥・粉砕・包装までの製造工程を担う作業職。

ふりかけの原料選定から調味料の配合、乾燥・混合・包装までの一連の製造工程を担う職種。

香辛料の原料をふるいにかけ、粒度や品質を規格に合わせて選別・調整する製造作業を行う職種。

茶葉をふるい分け、粒度や品質ごとに選別する製茶工場の職種。

ブロイラー（肉用鶏）の解体から内臓除去、洗浄、部位ごとの仕分けまでを行い、食肉加工ラインの一翼を担う職種。

ブロイラー（鶏肉）の屠殺から脱羽、内臓除去、解体、洗浄、トリミング、包装までを行う職種。

原料乳を加熱殺菌し、噴霧乾燥機などを用いて粉末状に加工する製造職。品質検査や包装、衛生管理も担当する。

牛乳や乳製品を濃縮し粉末状に加工する機械の運転・管理を行う職種。