衛生管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

572件の職業が見つかりました。

下人（清酒製造）

主に蔵人や杜氏の指示のもと、清酒製造の各工程を補助する職種。

篠田巻の成形・味付け・包装などを行い、工場の生産ラインにおける製造工程を担当する職種。

香辛料原料をふるい機（シフター）で粒度選別し、異物を除去して品質と規格を維持する製造オペレーター。

生乳からクリームを分離し、クリームを加工してバターを製造する加工処理工。遠心分離機の操作や殺菌、品質管理までを担当する。

大豆から作られた豆腐を冷凍加工し、凍豆腐を製造する職業。

缶詰製造ラインにおいて、充填・密封後の缶を煮沸殺菌し、製品の保存性を確保する工程を担当する職種。生産設備の操作や品質・衛生管理を行う。

シューマイの皮を製造ラインで機械や手作業を用いて成型・加工する職種。

果実酒の発酵・熟成工程において、品質を管理し安定的な生産を行う製造職。

清酒製造における酒母（酵母を培養し増殖させる工程）の製造管理とスタッフ指導を行う職種。

上新粉製造工は、米を洗浄・蒸煮・乾燥・粉砕・ふるいなどの工程を通じて上新粉を大量生産する作業者です。