衛生管理 × キャリアパス: 現場作業者

11件の職業が見つかりました。

板ガム製造工

板ガムの原料調合から成形、切断、包装までの製造工程を担う工場作業員。

こんにゃく原料を調合し、板状のこんにゃくを製造する職業。原料の調合から成形、加熱、冷却、包装までを担当する。

魚介類を塩漬けや乾燥などの方法で加工し、保存性を高め、商品化する製造職。

味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。

魚介類を選別・下処理し、冷凍や塩蔵、燻製、缶詰などの加工製品を製造する職業。衛生管理や品質管理が重要。

豆あん（白あん）を粉末状に加工・製造する食品加工職。原料のあんを乾燥・粉砕・ふるい分けし、品質管理を行う。

収穫した椎茸を適切に乾燥させ、品質と保存性を高める作業を行う職種。

魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。

イカを原料に、選別・処理・塩漬け・乾燥などの工程を経てするめを製造する職種。

魚介類や海藻などを醤油や砂糖等の調味液で煮込み、保存性の高い佃煮を大量生産する工場作業者。衛生管理や品質管理のもとで原料処理から煮込み、充填、梱包までを担う。