衛生管理 × キャリアパス: 水産加工工
5件の職業が見つかりました。
塩蔵にしん製造工
にしんを塩漬けし、熟成・保存できる食品として加工する職業。
鮮魚選別工（漁協）
漁協に搬入された鮮魚を種類・サイズ・品質などに応じて選別し、出荷準備を行う作業員。
練雲丹（うに）製造工
ウニの実を下処理し、撹拌・練り加工して味付け・成形・包装までを行う製造作業を担当する職種。
干さば製造工
サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。
蛍いか燻煙工
蛍いかの下処理から塩蔵、燻煙、包装まで一貫して行う水産物加工の専門職。