ぶどうを乾燥させて干ぶどう（レーズン）を製造する工場作業者。選別、洗浄、乾燥、包装などの工程を担い、衛生管理と品質検査を行う。
もち米を洗浄、浸漬、蒸煮、搗き、成形、包装することで餅を製造する技術職。効率的かつ衛生的な工程管理が求められる。
薬味酒製造工は、漢方薬や香草などの薬用植物をアルコールに浸漬・抽出し、薬味酒を製造する職種です。選別・計量・抽出・ろ過・調合・瓶詰めなど一連の工程を担い、品質と安全性を確保します。
冷凍ピラフの製造において、原料調合、炊飯、具材混合、冷却、包装、品質検査などの一連工程を担う職種。