衛生管理 × キャリアパス: 品質管理

44件の職業が見つかりました。

あん製造工

あん製造工は、小豆などの原材料を用いてあんを製造し、品質と衛生を管理する職種です。

原料の豆を選別・洗浄し、焙煎機で加熱し品質や風味を安定させた後、冷却・味付け・包装までを行う製造職。

蒸留・熟成されたウイスキーを瓶に充填し、キャッピングやラベル貼付、箱詰めなど一連の工程を行い、品質と衛生を管理する作業職。

ウニを塩漬けし、調味・殺菌・瓶詰めを行う専門職。品質・衛生管理を徹底し、長期保存が可能なウニ塩辛を製造する。

うるち米を原料に、成形から焼成、味付け、包装までの工程を通じて煎餅を製造する職種です。

原料のイワシを塩漬けし、保存性や風味を高めるための加工工程を担当する生産技術職。

動物の骨や皮を原料とし、化学処理と抽出工程を経てゼラチンを製造する専門職。

果実を選別・洗浄・破砕し、圧搾機を操作して汁液を抽出し、果実酒製造の前工程を担う職種。

金型や成形機を用いてパンや菓子の生地を型に押し当て、特定の形状に成形する製造職。

キャラメル箱詰工は、製造されたキャラメルを包装機や手作業で箱に詰め、品質や重量を検査し、出荷準備を行う製造作業者です。