衛生管理 × キャリアパス: リーダー

473件の職業が見つかりました。

田麩製造工

魚肉を原料にでんぶを製造する職種。原料の下処理から調味、乾燥、粉砕、着色、包装までを担い、品質と衛生を管理する。

スーパーや惣菜店などで天ぷらの下処理から衣付け、揚げ上げ、品質管理までを専門に担当する職人。

原料からでん粉を抽出・精製し、用途に応じた製品を製造する職種。

発酵タンクや充填機などの製造設備を操作し、原料投入から洗浄・点検までを担う職種。

食料品の原料を精製・加工し、不純物を除去して製品の純度と品質を高める職種。

大豆を原料に豆腐製品を大量生産する職種で、浸漬から凝固、成形、包装までの一連工程を担当する。

大豆から豆乳を製造する過程において、浸漬、粉砕、抽出、殺菌、充填、包装などの一連の製造工程を担当する職業。

大豆を原料に豆腐を製造する工職で、原料処理から凝固、成型、殺菌、包装までの一連の工程を管理・実行する。

動物性油脂（ラード、タローなど）の溶融・精製・脱臭・脱酸などの工程を機械操作や品質検査を通じて行う作業者。

道明寺粉（和菓子の原料となるもち米粉）を製造する職業。