衛生管理（HACCP） × ワークスタイル: 工場勤務

50件の職業が見つかりました。

肉詰工（ハム・ソーセージ製造）

原料の肉を調合・挽肉化し、腸詰め、成形、加熱や燻製などの工程でハムやソーセージを製造する。衛生管理と品質保持が重要。

パン製造において原料配合から発酵、成形、焼成までを担う製造職。品質と衛生管理を徹底し、大量生産ラインや工房で安定した製品を生み出す。

ハム製造ラインの機械設備を操作・監視し、安全かつ安定的に製品を生産する職種。

福神漬の原料処理から漬け込み、充填・殺菌・包装までの一連の生産工程を担う職種。

豚肉等を塩漬け・燻製・熟成などの工程でベーコンに加工する技術職。

食材の下処理から調理、盛り付け、包装、品質・衛生管理までを行い、弁当や惣菜を製造する職業。

仕出し弁当の大量調理から盛り付け、包装、納品までを一貫して行う職業。

あじを塩漬け・乾燥し、干あじを製造する職業。

魚を下処理し、塩漬けや天日干しなどの乾燥加工を行い、干物を製造する職業。

数の子を原料に、塩漬け、乾燥、成形、包装などの加工工程を行い、干し数の子を製造する作業者。