衛生管理(HACCP) × ワークスタイル: 冷蔵冷凍環境
2件の職業が見つかりました。
食肉加工工
食肉(牛・豚・鶏など)を部位ごとに切り分け、トリミングやスライス、ミンチ化などの加工・包装を行う製造職。衛生管理や品質保持が重視される。
内臓処理工(肉解体)
屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。
2件の職業が見つかりました。
食肉(牛・豚・鶏など)を部位ごとに切り分け、トリミングやスライス、ミンチ化などの加工・包装を行う製造職。衛生管理や品質保持が重視される。
屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。