衛生管理（HACCP） × 性格: 忍耐力がある

35件の職業が見つかりました。

宅配弁当調理員（セントラルキッチンで調理するもの）

セントラルキッチンで大量の宅配弁当を調理・加工し、品質管理や衛生管理を行う職種。

チーズの原料乳を加工し、発酵から成形、熟成までの工程を担当する製造職。

中華まんじゅう（肉まん・あんまんなど）の生地調合から成形、発酵、蒸し、包装までを一貫して行う食品製造技術者。

中国料理調理人は、中華料理店やホテルなどで中華料理の調理全般を担い、独自の調理技術で多彩な料理を提供する専門職。

どら焼きの生地調合から焼成、餡の充填、包装までを一貫して担当する製造職。

屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。

なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。

レストランで提供する洋菓子やデザートの製造・デコレーション・メニュー開発を行う職種。

食材の下処理から調理、盛り付け、包装、品質・衛生管理までを行い、弁当や惣菜を製造する職業。

あじを塩漬け・乾燥し、干あじを製造する職業。