衛生管理（HACCP） × キーワード: 砂糖
4件の職業が見つかりました。
赤糖工
サトウキビや甜菜を原料に加熱・濃縮・結晶化して赤糖を製造する職種。
原料調合工（パン・菓子製造）
パンや菓子の生地を作るための原材料を計量・調合し、品質と配合比率を管理する職業。
製パン・製菓職人
小麦粉や卵、砂糖などの原材料を用いて、パンや洋菓子の生地調製から焼成、仕上げまでを行う職人。
マシュマロ製造工
マシュマロの原材料調合から製造工程（加熱・撹拌・成形・乾燥）および包装までを担当し、品質管理や衛生管理を行う職種。