衛生管理（HACCP） × キーワード: 塩蔵
3件の職業が見つかりました。
塩蔵さば製造工
さばを原料に塩蔵加工を行い、品質管理をしながら出荷できる状態に仕上げる加工職。
雑節製造工
魚介類を塩蔵・乾燥・発酵などの加工工程を経て雑節を製造する専門技術職。
水産物加工技術者（開発技術者を除く）
魚介類を乾燥・冷凍・塩蔵・缶詰などの方法で加工し、製品の安全性と品質を確保する技術職。
3件の職業が見つかりました。
さばを原料に塩蔵加工を行い、品質管理をしながら出荷できる状態に仕上げる加工職。
魚介類を塩蔵・乾燥・発酵などの加工工程を経て雑節を製造する専門技術職。
魚介類を乾燥・冷凍・塩蔵・缶詰などの方法で加工し、製品の安全性と品質を確保する技術職。