衛生管理(HACCP) × キーワード: 仕込み

3件の職業が見つかりました。

すし調理員(持ち帰り専門店)

持ち帰り専門の寿司店で、ネタの仕込みからシャリの調整、寿司の形成、包装までを行う職種。

西洋料理調理人(見習)

西洋料理店などで、下ごしらえや盛り付けなどの基礎作業を学びながら調理補助業務を行う職種。

洋生菓子仕込工

洋生菓子(ケーキやムースなど)の生地仕込みからクリーム調整、成形までを担当する製造職。