衛生管理（HACCP） × キーワード: メニュー開発

9件の職業が見つかりました。

給食センター調理員（学校給食を除く）

給食センターで大量の食事を調理し、施設や企業、病院などに提供する職種。

企業・病院・福祉施設などで多数分の食事を計画・調理し、提供までを担当する職種。

病院・福祉施設・企業食堂などで大人数分の食事を調理し、衛生管理や配膳準備を行う職種。

顧客の指定する場所で食材の仕入れから調理、盛り付け、片付けまで一貫して行う専門職。イベントやパーティー、個人宅など多様な環境に対応する。

船舶上で乗組員や乗客向けに食事を調理・提供する専門職。

企業が提供する社宅（社員寮）の食事を一手に担い、食材発注・在庫管理から調理、盛り付け、配膳、衛生管理までを行う職種。

仕出し弁当の大量調理から盛り付け、包装、納品までを一貫して行う職業。

社員寮や学生寮などの共同住宅の施設において、入居者向けの食事を計画・調理・提供し、食堂運営や衛生管理を行う職業。

飲食店を開業・経営し、メニュー開発から調理、接客、スタッフ管理、衛生管理、売上管理など店舗運営全般を担う職業。