衛生管理（HACCP） × キーワード: ムース
5件の職業が見つかりました。
パティシエ（飲食店）
洋菓子の生地作りからデコレーションまでを手がけ、ケーキや焼き菓子を製造する専門職。
パティシエ（レストラン）
レストランで提供する洋菓子やデザートの製造・デコレーション・メニュー開発を行う職種。
洋菓子職人（生菓子製造）
生クリームやチョコレートを用いてケーキやタルト、ムースなどの生菓子を調理・装飾する専門職。
洋生菓子仕込工
洋生菓子（ケーキやムースなど）の生地仕込みからクリーム調整、成形までを担当する製造職。
洋菓子製造工（生菓子製造）
生クリームやチョコレートなどを用いて洋菓子の生菓子を大量または小ロットで製造する職業。