3件の職業が見つかりました。
沖縄伝統の蒸留酒である泡盛の製造工程全般を担う職人。原料の処理から発酵、蒸留、熟成、品質管理までを行う。
果実を原料とした飲料の製造工程を担当し、原料処理から濃縮、調合、殺菌、充填、検査までを行う職種。
昆布茶の原料選定から抽出・粉末化、調合、殺菌、充填、包装に至る一連の製造工程を担当し、品質管理や衛生管理、安全な製品供給を行う職種。
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