衛生管理（HACCP） × 分類詳細: 飲食物調理の職業

30件の職業が見つかりました。

居酒屋調理員（フランチャイズチェーン店）

居酒屋チェーン店舗の厨房で、日本食を中心としたメニューの調理・盛り付け・食材管理などを担当する職種。

イタリア料理の伝統的かつ地域性豊かなレシピを用いて食材の下処理から調理、盛り付けまでを一貫して行う専門職。

飲食チェーン店において、レシピやマニュアルに沿った食品の仕込み・調理・盛り付け、厨房の衛生管理を行う職種。

チェーン店の回転すし店で、シャリの準備やネタの加工・握り、盛り付け、衛生管理を行い、安定した品質とスピーディーな提供を担う職種。

学生食堂で大量の食事を調理し、栄養バランスや衛生管理を行う職業。

学校給食センターで児童・生徒向けの給食を大量調理し、衛生管理や配食業務を行う調理職。

給食センターで大量の食事を調理し、施設や企業、病院などに提供する職種。

企業・病院・福祉施設などで多数分の食事を計画・調理し、提供までを担当する職種。

病院・福祉施設・企業食堂などで大人数分の食事を調理し、衛生管理や配膳準備を行う職種。

高知県の郷土料理である皿鉢料理の調理と盛り付けを専門に行う調理師。