衛生管理知識 × 分類詳細: その他の製品製造・加工処理工(金属製品・食料品等を除く)

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屠畜(とちく)作業員

家畜を屠畜し、血抜き、皮むき、内臓除去などの作業を通じて食肉製品の原材料を製造する職業。