衛生管理基礎知識 × キーワード: 食器洗浄
3件の職業が見つかりました。
追い回し（洗い方：料理見習のもの）
飲食店や施設の厨房で、調理器具や食器の洗浄・清掃を担当し、調理スタッフを補助する職種。料理見習いとして基本的な厨房作業を学びながら衛生管理を行う。
皿洗い（調理見習）
飲食店や給食施設などで食器や調理器具の洗浄・清掃を行い、厨房業務をサポートする職種。
食器洗浄係
飲食店や宿泊施設などで、食器や調理器具を洗浄・消毒し、乾燥・整理・収納を行う職種。衛生管理を維持し、厨房スタッフを支える役割を担う。