衛生管理基礎知識 × キーワード: 厨房清掃

2件の職業が見つかりました。

追い回し(洗い方:料理見習のもの)

飲食店や施設の厨房で、調理器具や食器の洗浄・清掃を担当し、調理スタッフを補助する職種。料理見習いとして基本的な厨房作業を学びながら衛生管理を行う。

皿洗い(調理見習)

飲食店や給食施設などで食器や調理器具の洗浄・清掃を行い、厨房業務をサポートする職種。