衛生管理基礎知識 × 分類詳細: 運搬・清掃・包装・選別等の職業

13件の職業が見つかりました。

洗い場作業員

飲食店や施設の厨房で、食器や調理器具の洗浄・整理、厨房内の清掃や衛生管理を担当する職種。

飲食店や給食施設などの厨房で、食器や調理器具を洗浄・片付け・運搬する作業を専門に行う職種。料理見習いではなく、洗い場作業に特化している。

旅館やホテルの客室を清掃・整備し、ベッドメイキングやアメニティ補充などで快適な空間を提供する職種。

学校や企業、病院などの食堂で、盛り付けや配膳、食材の運搬、清掃などを行う職種。洗い場作業は含まれない。

飲食店や宿泊施設などで、食器や調理器具を洗浄・消毒し、乾燥・整理・収納を行う職種。衛生管理を維持し、厨房スタッフを支える役割を担う。

食料品製造業の生産ラインで、製品を規格や品質ごとに選別・仕分けする作業を行う職種。

魚肉練り製品（すり身等）の原料となる魚肉や添加物を手作業や機械で選別・検査し、品質基準を満たす原料を供給する作業を行う職種。

生鮮魚介類を選別し、鮮度を保ったまま箱詰めや包装を行い、出荷準備をする作業員。

酒造や食品加工現場で使用済みの樽を高圧洗浄や薬剤によって洗浄・消毒し、再利用可能な状態にする作業者。

旅館内の客室や共有スペースの清掃、ベッドメイキング、リネン交換などを担当する職種。