衛生管理・清掃 × キーワード: 温度管理

17件の職業が見つかりました。

チョッパー工（ソーセージ製造）

チョッパー工は、ソーセージの原料である肉や脂肪をチョッパー機で粉砕・混合し、ソーセージ生地を製造する専門職。

乳製品の原料を加温・練圧し、水分を分離してバターを成形・包装する職種。

養鶏場で採卵された鶏卵を管理し、適切な温度・湿度で孵化装置を操作してヒナの孵化を行う作業員。

家畜用飼料をペレット状に加工する機械操作や品質管理を行う製造スタッフ。

マーガリンの原料調合から乳化、加熱・冷却、成形、包装までを行う製造職。

牛乳を原料に乳酸菌を添加して発酵、撹拌、充填・包装までのヨーグルト製造工程を担う製造職。

レトルト食品の殺菌・加熱処理装置を操作し、規定の温度・圧力条件で食品の微生物を死滅させ、安全かつ長期保存可能な製品を製造する職種。