衛生管理・清掃 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

57件の職業が見つかりました。

水産ねり物すりつぶし工

魚肉をすりつぶし、でん粉や調味料を加えて練り合わせ、かまぼこなどの水産練り製品の原料となるすり身を製造する職業。

魚肉のすり身を原料に、かまぼこやちくわ等の魚肉ねり製品を調合・成形し、蒸気で加熱する製造工程を担当する職種。

工場などで原料の調合から加熱、殺菌、包装までのスープ製造工程を担当する職種。

米と水を原料に、麹づくりや発酵管理を行い、品質検査・貯蔵などを通じて日本酒を製造する製造職。

小麦粉や水、酵母を用いて生地を練り、発酵・成形・焼成を行い、各種パンを生産する製造職です。

スーパーマーケットの鮮魚売場で魚介類の加工・陳列・販売を行う職種。

ソースやその他調味料の大量生産において、原材料の調合から加熱・濾過・充填・殺菌までの一連の製造工程を担当し、機械操作や品質検査、衛生管理を行い、安全で安定した製品を供給する。

魚肉を原料にソーセージを製造する食品加工の職業。原料の選別から調味、充填、加熱・殺菌、包装までを担当する。

駄菓子の原材料調合から成形、乾燥、焼成、包装までの一連の製造工程を担当し、品質と生産効率を管理する職種。

ソーセージの原材料である食肉や副産物を裁断・スライスし、調合や成形工程へとつなぐ製造オペレーションを担う職種。