14件の職業が見つかりました。
もち米や米粉を原料に、杵と臼や製餅機を使って餅や大福、草餅などの餅菓子を製造し、成形・包装まで行う職種。
魚肉すり身を管状に成形し、焼成工程で焼竹輪を製造する食品加工の専門職。
薬草や香味植物を原料に、漬け込み、発酵、蒸留、熟成、調合などの工程を経て薬酒やリキュールを製造する職種。
わさびを塩漬けや調味液に浸して発酵・熟成させ、わさび漬を製造する職業。
← 絞り込みに戻る