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石膏鉱石を高温の焼成炉(キルン)で加熱し、含水石膏から脱水して焼石膏(二水石膏)を製造する職種。原料破砕、焼成、粉砕、調合、粒度調整、包装までを一貫して行う。
原料の調合から焼成、粉砕、包装までの一連の工程を管理・操作し、高品質なセメントを生産する職種。
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