発酵熟成管理 × ワークスタイル: 契約社員

2件の職業が見つかりました。

漬物職人(野菜)

野菜を原料に、塩漬けや酢漬け、ぬか漬けなど多様な手法で漬物を製造・加工する職業。

諸味製造工(醤油・酒類製造以外)

醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。