日本仕事事情の大図鑑
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他の食料品製造・加工処理工
発酵技術 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工
1件の職業が見つかりました。
味そこうじ工
味噌や醤油などの原料となる麹を製造し、発酵・熟成工程の管理を担う職種。
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