献立作成 × キーワード: 配膳

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調理人(介護施設)

介護施設で入所者や利用者向けに栄養バランスや嚥下状態を考慮した食事の献立作成・調理・配膳・片付けを行う職種。

企業や施設などで、多数の利用者向けに日々の食事を調理・提供する職種。